03 septembre 2017

Confiture abricots romarin au miel des météores

Je suis désolée pour cette pause prolongée, vacances sous le soleil du sud et projets DIY en tout genre, je vais maintenant pouvoir vous en parler.   J'ai profité des magnifiques fruits que nous a offert cette saison estivale pour faire entre autres une confiture d'abricots. Je ne peux décidemment pas me résoudre à faire une banale confiture, j'ai besoin de marier les parfums pour apporter le petit plus qui fera la différence.     Ici j'ai choisi de marier les abricots au romarin du jardin. J'y ai rajouté... [Lire la suite]
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24 juin 2017

WE confitures: cerises vanille et framboises-cassis

Cette année le cerisier croule sous les fruits, il était donc urgent de faire des confitures avant que les oiseaux se régalent. Les cerises rouges sont une variété pour faire des cerises à l'eau de vie, alors pour contre balancer l'acidité je les ai mélangées avec des guignes (blanches) et une gousse de vanille. J'ai acheté un appareil pour dénoyauter et j'avoue que j'ai gagné beaucoup de temps.  N'oubliez pas de stériliser vos pots, pour ma part je les fais tremper quelques minutes dans une eau portée à ébullition, puis je... [Lire la suite]
Posté par Titouchatout à 12:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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