Courgette farcie à la brousse

Plat de saison, aux saveurs qui nous rappelle la Corse.

• Faire précuire la courgette au micro-onde (3-5 minutes suivant la taille de la courgette),
• Creuser la courgette et couper la chair en morceaux,
• Mélanger la chair avec de la brousse, de la tomate, assaisonner. Pour ma part je rajoute un peu de Maïzena car la courgette et la tomate rejettent du jus,
• Garnir les courgettes,
• Mettre ou non du gruyère rapé,
• Passer en cuisson sur position gratin (250° environ) jusqu'à ce que les courgettes soient bien dorées.
• Déguster! C'est un plat léger et gourmand.

Comments

[dupasséauprésent]

hum pas mal , encore une recette à retenir.. bises