Plat de saison, aux saveurs qui nous rappelle la Corse.

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  • Faire précuire la courgette au micro-onde (3-5 minutes suivant la taille de la courgette),
  • Creuser la courgette et couper la chair en morceaux,
  • Mélanger la chair avec de la brousse, de la tomate, assaisonner. Pour ma part je rajoute un peu de Maïzena car la courgette et la tomate rejettent du jus,
  • Garnir les courgettes,
  • Mettre ou non du gruyère rapé,
  • Passer en cuisson sur position gratin (250° environ) jusqu'à ce que les courgettes soient bien dorées.
  • Déguster! C'est un plat léger et gourmand.

courgettes